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2023年猪肉价格再降下跌原因是什么?今日多少钱一斤?

栏目: 行业动态 时间:2023-02-19 13:48:02 86次阅读 手机链接

2023年猪肉价格再降下跌原因是什么?今日多少钱一斤?

近日,我国

2023年1月9日星期一,发改委官微发布消息表示,根据1月3日-1月6日的价格监测,我国全国平均猪粮比价为5.93:1,而按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》,目前猪肉价已进入过度下跌三级预警区间。

其次,根据农业农村部信息中心的价格监测,2022年12月26日至2022年12月30日,我国16个省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为23.02元一公斤,环比上涨4%,同比上涨6.7%,但是此价格仍处在近3个月以来的较低水平。截至到1月9日,全国各地农产品批发市场的猪肉均价是24.44元一公斤,比上周五下降2.7%,出现了猪肉价格再降的情况。

之所以一降再降,具体原因如下:

原因一:生猪及猪肉供给压力较大

疫情及感染潮的影响,多地猪肉市场消费低迷,餐饮业的消费也在逐步降低,导致生猪及猪肉供给压力较大,届时价格再降。

原因二:前期压栏的大体重生猪有积压

由于前期很多商户压栏惜售,导致生猪体重不断增加,而大体重的生猪成本高,在旺季但市场不旺的环境下,养殖户就急于出栏,最后形成一降再降的情况。

原因三:生猪出栏均重下降较慢

根据目前生猪出栏均重来讲,2023年的出栏均重预计会比2022年低,因此整体的猪肉产量也会低于2022年,无形中供应总量就降低了,价格也就一降再降。

1、猪肉(白条猪)

在北京八里桥农产品中心批发市场有限公司猪肉(白条猪)今日价是19.5元/公斤,在北京顺鑫石门国际农产品批发市场集团有限公司北京分公司是18.75元/公斤,在天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司是21元/公斤,在河北唐山市荷花坑市场经营管理有限公司是21.6元/公斤,在河北秦皇岛昌黎农副产品批发市场是20元/公斤,在邯郸市(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场是25元/公斤,在邯郸(魏县)天仙果菜批发交易市场服务中心是23元/公斤,在山西汾阳市晋阳农副产品批发市场是22元/公斤,在内蒙包头市友谊蔬菜批发市场是27元/公斤,在上海农产品中心批发市场经营管理有限公司是19.53元/公斤,在南京农副产品物流配送中心有限公司是19元/公斤,在无锡天鹏菜篮子工程有限公司是20.42元/公斤,在义乌市市场发展集团有限公司农批管理分公司是22.45元/公斤,在安徽合肥周谷堆农产品批发市场是16.74元/公斤,在河南金牛大别山农产品现代物流中心是28元/公斤,在黄淮农产品股份有限公司是28元/公斤,在湖南长沙马王堆农产品股份有限公司是25.5元/公斤,在红星实业集团有限公司红星农副产品大市场是21.68元/公斤,在四川省江油仔猪批发市场是29.75元/公斤。

2、猪前腿肌肉

在北京新发地农副产品批发市场信息中心猪前腿肌肉今日价是19.5元/公斤,在江苏凌家塘市场发展有限公司是25元/公斤,在山东青岛黄河路农产品批发市场是30元/公斤,在河南万邦国际农产品物流股份有限公司是28元/公斤,在湖北浠水农产品批发市场是28.5元/公斤,在广东江门水产冻品副食批发市场是32元/公斤,在乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司是30元/公斤,在新疆克拉玛依农副产品批发市场是27.5元/公斤。

3、猪大排肌肉

在北京新发地农副产品批发市场信息中心猪大排肌肉今日价是25.5元/公斤,在江苏凌家塘市场发展有限公司是32元/公斤,在河南万邦国际农产品物流股份有限公司是41.5元/公斤,在广东江门水产冻品副食批发市场是33.5元/公斤,在乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司是37元/公斤,在新疆克拉玛依农副产品批发市场是29元/公斤。

总结:猪肉价格再降,之所以一降再降跟生猪及猪肉供给压力较大、前期压栏的大体重生猪有积压等有关。

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